mantı tarifi ne demek?

Mantı Tarifi

İşte geleneksel mantı tarifi:

Malzemeler:

• Hamur için:
  • 2 su bardağı un (Un)
  • 1 adet yumurta (Yumurta)
  • 1/2 su bardağı su (Su)
  • Tuz (Tuz)
• İç harcı için:
  • 250 gram kıyma (Kıyma)
  • 1 adet soğan (Soğan)
  • Tuz, karabiber (Karabiber)
• Sosu için:
  • Sarımsaklı yoğurt (Yoğurt)
  • Tereyağında eritilmiş pul biberli sos (Tereyağı, Pul%20Biber)

Hazırlanışı:

1. Hamuru Hazırlama: Un, yumurta, su ve tuzu karıştırıp yoğurun. Sert bir hamur elde edin. Hamuru dinlenmeye bırakın.
2. İç Harcını Hazırlama: Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi karıştırın.
3. Mantıları Şekillendirme: Hamuru ince bir şekilde açın. Küçük kareler halinde kesin. İç harcından koyup kapatın.
4. Pişirme: Mantıları kaynar suda haşlayın.
5. Servis: Sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biberli sos ile servis yapın.

Afiyet olsun!